Pada hari ini,Kamis, 3 Oktober 2024 bertempat IP Trisakti telah dilaksanakan pertemuan antara Koperasi Dekranasda dan IP Trisakti dalam rangka penandatanganan Memorandum of Understanding (MoU). Pertemuan ini menandai dimulainya kerja sama strategis antara kedua pihak dalam rangka memperkuat pengembangan usaha kecil dan menengah (UKM) di bidang kerajinan dan produk lokal.
Sebelumnya, kolaborasi antara kedua belah pihak telah terjalin dengan mengadakan Pelatihan Usaha Kuliner Khas Jakarta dengan diikuti oleh berbagai komunitas yang berada di naungan Pemprov Daerah Khusus Jakarta yang berlangsung di Kampus Pesona Institut Pariwsata Triskati pada bulan Mei lalu.
Dalam sambutannya, Bapak. Satrio Suryo Herlambang selaku Ketua koperasi Dekranasda menyampaikan bahwa kemitraan ini merupakan wujud nyata dari komitmen Dekranasda untuk mendorong inovasi dan daya saing para pengrajin lokal, serta memperluas akses pasar baik di dalam maupun luar negeri.
“Kami berharap kolaborasi ini dapat memberikan dampak positif, terutama dalam hal peningkatan kualitas produk dan kapasitas bisnis UKM binaan kami,” ujar beliau.
Sebagai kampus Pariwisata Swasta terkemuka, IP Trisakti hadir untuk dapat memfasilitasi berbagai kegiatan pelatihan bagi seluruh komunitasi kuliner di Jakarta yang menjadi program dari Koperasi Dekranasda selama lima tahun kedepan.
Di sisi lain, Rektor IP Trisakti Ibu. Fetty Asmaniati, SE., MM., menyatakan bahwa penandatanganan MoU ini sejalan dengan visi untuk mendukung pertumbuhan ekonomi lokal melalui pengembangan sektor kerajinan dan industri kreatif.
“Kami percaya, dengan sinergi ini, kita dapat menciptakan lebih banyak peluang usaha serta memperkuat ekonomi kerakyatan yang berkelanjutan,” tambahnya.
Penandatanganan MoU ini juga dihadiri oleh perwakilan dari Dinas Koperasi dan UKM, asosiasi pengrajin, dan para anggota koperasi yang menyambut positif inisiatif tersebut. Dengan dilakukannya penandatanganan MoU ini, kedua pihak berharap kerja sama dapat berjalan dengan lancar dan memberikan manfaat yang optimal bagi seluruh pemangku kepentingan.
Para mahasiswa yang bergabung dalam program ini berasal dari berbagai sektor industri, termasuk 15 peserta dari Asosiasi Perusahaan Pameran Indonesia (ASPERAPI), yang turut diikuti oleh Ketua Umum ASPERAPI, Bapak Hosea Andreas Rungkat. Selain itu, terdapat 10 mahasiswa dari Angkasa Pura I, termasuk Direktur Utama, Ibu MMA Indah Preastuty. Dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Direktur Komunikasi Pemasaran KEMENPAREKRAF, Bapak Yohanes De Brito Titus Haridjati, turut bergabung sebagai mahasiswa, bersama dua orang anggota lainnya dari KEMENPAREKRAF. Mahasiswa lainnya berasal dari sektor perhotelan, kesehatan, kewirausahaan, akademisi, serta beberapa fresh graduate yang siap mengembangkan potensi mereka di bidang pariwisata.
Sejak tahun 2022 pertama kalinya The Jakarta Butchers’ Challenge (JBC) diselenggarakan, mahasiswa Institut Pariwisata Trisakti sudah rutin mengikuti kompetisi ini dan menjadi juara bertahan di kategori “Students Team”. Pada The Jakarta Butchers’ Challenge (JBC) musim ketiga ini, dua mahasiswa dari Program Studi Pengelolaan Perhotelan berhasil membawa pulang piala juara tiga dengan mengalahkan 10 lembaga pendidikan lainnya yang berasal dari Kota Jakarta, Tangerang, Bogor dan Bandung. Dua mahasiswa tersebut yaitu:
