YOGYAKARTA – Ajang kompetisi mixology bertaraf nasional Voya Mixology Challenge yang digelar dalam rangkaian Jogja Coffee Week pada 4 – 6 September 2026 di Yogyakarta, sukses menarik perhatian pelaku industri kopi dan bartender dari berbagai daerah.

Kompetisi ini diselenggarakan oleh Jawara Coffee Competition dan diikuti oleh 20 peserta dari berbagai kota, di antaranya Yogyakarta, Tangerang, Semarang, Jakarta, Purwokerto, Cilacap, Magelang, dan Sukoharjo.

Dalam kompetisi yang berlangsung dalam 2 babak yaitu penyisihan dan final ini, peserta ditantang membuat Coffee Mocktail dengan tema berbeda.
Pada babak penyisihan mengusung tema “Lips on Lips”, sementara babak final bertema “One Last Time”. Penilaian meliputi kreativitas resep, teknik mixology, presentasi, dan cita rasa.

Setelah melalui seleksi ketat, berikut hasil pemenangnya:
– Juara 1: Darnis Saleh – Excelso Jakarta
– Juara 2: Pocut Dwi Vannisa – Institut Pariwisata Trisakti
– Juara 3: Rifal – Phoenix by Holywings Jakarta

Prestasi Pocut Dwi Vannisa dari Institut Pariwisata Trisakti menjadi bukti nyata kualitas pendidikan vokasi pariwisata di bidang beverage. Karya coffee mocktail yang disajikan mampu memadukan inovasi, estetika, dan cita rasa kopi Indonesia dengan apik.

“Jogja Coffee Week dan Voya Mixology Challenge ini menjadi ruang bagi talenta muda untuk berkompetisi sehat, belajar, sekaligus memperkenalkan inovasi baru dalam dunia kopi dan mocktail,” ujar perwakilan Jawara Coffee Competition.

Dengan berakhirnya kompetisi ini, diharapkan semakin banyak generasi muda yang terdorong untuk berkarya dan mengangkat kopi Indonesia ke level yang lebih tinggi, baik di kancah nasional.