Jakarta, 16 Oktober 2026 — Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) P1 Institut Pariwisata Trisakti menyelenggarakan Uji Kompetensi bagi mahasiswa Program Studi Pengelolaan Perhotelan Angkatan 2023 pada 15–16 Oktober 2026. Kegiatan ini melibatkan asesor internal LSP P1 Institut Pariwisata Trisakti serta asesor eksternal dari LSP Pariwisata Mutu Pesona Indonesia dan LSP Hotel dan Restoran. Pelaksanaan uji kompetensi ini merupakan bentuk komitmen Institut Pariwisata Trisakti dalam memastikan kompetensi mahasiswa sesuai dengan standar sertifikasi profesi dan kebutuhan industri perhotelan.
Uji kompetensi diikuti oleh 164 mahasiswa dengan tiga skema sertifikasi, yaitu Food and Beverage in Waiting Certificate III, Food Production Cookery, dan Food Production Patisserie Certificate III. Kegiatan dilaksanakan di Tempat Uji Kompetensi (TUK) Institut Pariwisata Trisakti, meliputi Kitchen Arimbi, Kitchen Bima, Restoran Bima, Restoran Arimbi, serta Laboratorium Pastry Lantai 1 dan Lantai 2. Penggunaan fasilitas tersebut disesuaikan dengan bidang kompetensi yang diujikan pada setiap skema sertifikasi.
Sebelum pelaksanaan uji kompetensi, kegiatan Pra-Ujikom dilaksanakan pada 9 Oktober 2026 di Ruang 405B Institut Pariwisata Trisakti. Kegiatan ini dihadiri oleh para asesor internal dan eksternal serta diawali dengan arahan dari Ibu Vienna Artina Sembiring, M.Pd., M.Par. Agenda kegiatan meliputi sosialisasi penggunaan akun LSP P1 Institut Pariwisata Trisakti bagi asesor dan pemeriksaan kelengkapan dokumen uji kompetensi mahasiswa. Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan kesiapan teknis dan administratif seluruh pihak yang terlibat sebelum asesmen dilaksanakan.
Pada siang hari, kegiatan Pra-Ujikom dilanjutkan melalui pertemuan daring menggunakan Zoom bersama para mahasiswa peserta uji kompetensi. Dalam sesi tersebut, para asesor memberikan penjelasan mengenai materi dan ruang lingkup asesmen, mekanisme pelaksanaan, tata tertib uji kompetensi, serta persyaratan dokumen yang harus dipenuhi oleh mahasiswa. Selain itu, disampaikan pula informasi mengenai dokumen persyaratan mahasiswa yang belum lengkap agar dapat segera ditindaklanjuti sebelum pelaksanaan asesmen. Melalui kegiatan ini, mahasiswa diharapkan memahami tahapan uji kompetensi dan mempersiapkan seluruh persyaratan secara optimal.
Pelaksanaan Uji Kompetensi pada 15 Oktober 2026 secara resmi dibuka oleh Ibu Vienna Artina Sembiring, M.Pd., M.Par. Kegiatan dilanjutkan dengan kata sambutan oleh Bapak Dr. Mohammad Syaltut Abduh, SST.Par., M.Par., selaku Sekretaris Program Studi Pengelolaan Perhotelan. Dalam sambutannya, disampaikan pentingnya uji kompetensi sebagai sarana untuk mengukur pencapaian kompetensi mahasiswa berdasarkan standar profesi serta kebutuhan industri perhotelan. Kegiatan ini juga menjadi salah satu upaya untuk mempersiapkan mahasiswa menghadapi dunia kerja melalui proses sertifikasi profesi yang terstruktur dan terstandar.
Pelaksanaan asesmen melibatkan asesor internal LSP P1 Institut Pariwisata Trisakti serta asesor eksternal dari lembaga sertifikasi profesi mitra. Pada skema Food Production Cookery Certificate III, asesor internal adalah Dr. Mohammad Syaltut Abduh, SST.Par., M.Par. dan Alifatqul Maulana, M.Par. Adapun asesor eksternal dari LSP Pariwisata Mutu Pesona Indonesia adalah Edy Marzuki, SST.Par., M.Par. dan Iwan Setiawan, M.Par.
Pada skema Food and Beverage in Waiting Certificate III, asesor internal LSP P1 Institut Pariwisata Trisakti adalah Dr. Candra Hidayat, SST.Par., M.Par. Sementara itu, asesor eksternal yang terlibat adalah Bimo Kuncoro Jati, M.Par. dan Agil Rhedy Kusworo, A.Md.Par. dari LSP Pariwisata Mutu Pesona Indonesia, serta Novita Indah Mulyaningrum, M.Par. dari LSP Hotel dan Restoran.
Pada skema Food Production Patisserie Certificate III, asesor internal LSP P1 Institut Pariwisata Trisakti adalah Faiza Rachim, S.Tr.Par., M.Par. dan Chairul Salim, M.Par. Adapun asesor eksternal dari LSP Pariwisata Mutu Pesona Indonesia adalah Chilla Puspa Sari, S.Pd. dan Muhammad Ibnu Sina, S.Pd.
Selama pelaksanaan, mahasiswa mengikuti proses asesmen sesuai dengan skema sertifikasi masing-masing. Proses ini bertujuan untuk mengukur kesesuaian kompetensi mahasiswa berdasarkan unit kompetensi dan standar yang berlaku. Kolaborasi antara asesor internal dan eksternal diharapkan dapat mendukung pelaksanaan asesmen yang profesional, objektif, dan sesuai dengan prosedur sertifikasi profesi.
Melalui kegiatan ini, LSP P1 Institut Pariwisata Trisakti berharap mahasiswa Program Studi Pengelolaan Perhotelan Angkatan 2023 dapat memperoleh pengakuan kompetensi sesuai dengan bidang keahlian masing-masing. Pelaksanaan uji kompetensi ini juga menjadi bagian dari upaya institusi dalam mempersiapkan lulusan yang kompeten, profesional, dan siap menghadapi kebutuhan industri perhotelan, baik di tingkat nasional maupun internasional.
Lampiran Dokumentasi :
Pra Uji Kompetensi, 09 Oktober 2026
Dalam Dokuemntasi tersebut, terlihat Ibu Vienna Artina Sembiring, M.Pd., M.Par. memberikan arahan terkait pemeriksaan data dan dokumen asesi melalui akun asesor pada website LSP P1 IP Trisakti sebagai bagian dari persiapan pelaksanaan Uji Kompetensi.
Pelaksanaan Pra-Uji Kompetensi bagi Mahasiswa Pengelolaan Perhotelan angkatan 2023 Tahun 2026 secara daring melalui Zoom Meeting meliputi pemeriksaan kelengkapan data dan dokumen asesi serta penjelasan mengenai tata cara dan tahapan pelaksanaan Uji Kompetensi kepada mahasiswa.
Foto bersama asesor dan peserta sebagai dokumentasi kegiatan Pra-Uji Kompetensi mahasiswa Program Studi Pengelolaan Perhotelan Angkatan 2023.
Pelaksanaan Uji Kompetensi, 15 Oktober 2026 :
Dalam dokumentasi tersebut, terlihat para Mahsiswa Pengelolaan Perhotelan Angkatan 2023 sedang melakukan proses registrasi saat Pelaksanaan Uji Kompetensi.
Ibu Vienna Artina Sembiring, M.Pd., M.Par. membuka kegiatan Uji Kompetensi mahasiswa Program Studi Pengelolaan Perhotelan Angkatan 2023 serta memberikan arahan terkait pelaksanaan asesmen kompetensi.
Bapak Dr. Mohammad Syaltut Abduh, SST.Par., M.Par., selaku Sekretaris Program Studi Pengelolaan Perhotelan, menyampaikan sambutan dan arahan kepada mahasiswa yang mengikuti Uji Kompetensi sebagai bagian dari proses sertifikasi kompetensi di bidang perhotelan.
Foto bersama asesor dan asesi pada skema Food Production Patisserie Certificate III sebagai dokumentasi pelaksanaan asesmen kompetensi di bidang produksi pastry dan patiseri pada hari kedua Uji Kompetensi.
Foto bersama asesor dan asesi pada skema Food Production Cookery Certificate III sebagai dokumentasi pelaksanaan Uji Kompetensi di bidang pengolahan makanan, yang mencakup persiapan bahan, teknik memasak, dan penyajian hidangan sesuai dengan standar kompetensi yang diujikan.
Foto bersama asesor dan asesi pada skema Food and Beverage in Waiting Certificate III sebagai dokumentasi pelaksanaan Uji Kompetensi di bidang pelayanan makanan dan minuman, yang mencakup persiapan area pelayanan, pelayanan kepada tamu, serta penyajian makanan dan minuman.
Asesi melaksanakan Uji Kompetensi praktik pada skema Food Production Patisserie Certificate III dengan mempraktikkan proses pembuatan produk patiseri sesuai dengan teknik pengolahan dan standar kompetensi yang diujikan.
Asesi melaksanakan Uji Kompetensi praktik pada skema Food Production Cookery Certificate III dengan melakukan proses pengolahan dan memasak makanan sesuai dengan standar kompetensi yang diujikan.
Asesi melaksanakan Uji Kompetensi praktik pada skema Food and Beverage in Waiting Certificate III dengan mempraktikkan keterampilan pelayanan makanan dan minuman sesuai dengan prosedur dan standar kompetensi yang diujikan.
Pelaksanaan Uji Kompetensi 16 Oktober 2026
Ibu Vienna Artina Sembiring, M.Pd., M.Par. selaku Manager Sertifikasi LSP P1 IP Trisakti membuka kegiatan Uji Kompetensi dan menyampaikan arahan kepada mahasiswa mengenai pelaksanaan asesmen kompetensi.
Foto bersama asesor dan asesi skema Food Production Patisserie Certificate III dalam rangka pelaksanaan Uji Kompetensi mahasiswa Program Studi Pengelolaan Perhotelan Angkatan 2023 di bidang produksi patiseri.
Foto bersama asesor dan mahasiswa peserta skema Food and Beverage in Waiting Certificate III setelah mengikuti rangkaian asesmen kompetensi bidang pelayanan makanan dan minuman.
Dokumentasi foto bersama asesor dan asesi skema Food Production Cookery Certificate III sebagai bagian dari rangkaian pelaksanaan sertifikasi kompetensi di bidang pengolahan makanan.
Asesi melaksanakan praktik Uji Kompetensi pada skema Food and Beverage in Waiting Certificate III dengan memperagakan keterampilan pelayanan makanan dan minuman, termasuk persiapan peralatan dan pelaksanaan pelayanan sesuai dengan standar kompetensi yang ditetapkan.
Asesi melaksanakan praktik Uji Kompetensi pada skema Food Production Cookery Certificate III dengan menunjukkan keterampilan dalam proses persiapan bahan, pengolahan dan pemasakan makanan, serta penyajian hidangan sesuai dengan unit kompetensi yang diujikan.
Mahasiswa mengikuti asesmen praktik pada skema Food Production Patisserie Certificate III dengan mendemonstrasikan proses pembuatan produk patiseri serta menerapkan teknik pengolahan sesuai dengan standar kompetensi yang diujikan.