Sehubungan dengan adanya kerjasama antara STP Trisakti dengan Kecamatan Pesanggrahan pada Rabu, 21 Desember 2022 diselenggarakan Pelatihan Memasak Menu Rice Bowl yang diikuti 25 Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan keluarga (TP-PKK) Tingkat Kecamatan Pesanggrahan.

Kegiatan ini dimulai pukul 09.00 – 13.00 WIB di Resto Bima dan Kitchen B STP Trisakti.

Dr. Rahmat Ingkadijaya, MM selaku Ka. P3M STP Trisakti dalam sambutannya menuturkan kegiatan pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas keterampilan Ibu-ibu Kader PKK KecamatanPesanggrahan dan diharapkan nanti Ibu-ibu dapat memberdayakan perekonomian rumah tangga.

Ibu Hera Hartono selaku Ketua TP-PKK Kecamatan Pesanggrahan menyambut baik pelatihan ini dan berharap akan ada pelatihan-pelatihan lain yang dapat dilaksanakan di STP Trisakti untuk menambah pengetahuan tidak hanya Ibu-ibu PKK tetapi juga remaja Karang Taruna dan masyarakat lainnya.

Kegiatan pelatihan ini meliputi paparan teori tentang konsep pembuatan rice bowl, teknik memasak yang tepat, dan pengitungan nilai jual suatu produk. Selain itu, kegiatan ini juga dilanjutkan dengan langsung praktek memasak yang didampingi oleh Bapak M. Syaltut Abduh M. Par selaku dosen pengolahan kuliner di STP Trisakti. Penghitungan produk rice bowl diberikan oleh Bapak Haryo Wicaksono, SE.Ak. MM. CA, Ibu Filma Festivalia, SE, MM, dan Ibu Ir. Anita Swantari, MM terkait penghitungan harga produk untuk nantinya dijual kepada umum.

Para peserta pelatihan dalam prakteknya didampingi oleh mahasiswa/i D4 Pengelolaan Perhotelan yang berjumlah 6 orang.

Dalam kegiatan ini, Ketua STP Trisakti Ibu Fetty Asmaniati, di dampingi Wakil Ketua II Ibu Dr. Nurbaeti, MM menyempatkan untk meninjau para peserta pelatihan yang sedang melakukan praktek.

Diharapkan dari kegiatan ini banyak ilmu yang dapat di implementasikan langsung sehingga nantinya dapat dijadikan sebuah ide bisnis yang berdampak bagi para Ibu-Ibu PKK.