Hotel Mandarin Oriental memberikan pembekalan terhadap 275 mahasiswa angakatan 2020 – 2022 dan 5 Alumni Institut Pariwisata Trisakti yang nantinya akan dilibatkan dalam gelaran Formula E Jakarta pada 4 Juni mendatang.

Kegiatan pembekalan tersebut berlangsung selama 2 (dua) hari yaitu pada tanggal 19 dan 20 Mei 2023 bertempat di Auditorium Institut Pariwisata Trisakti.
Pembekalan ini dihadiri oleh perwakilan dari Hotel Mandarin Oriental yaitu Ibu. Anike Widiyani selaku Dir. of Colleague Services, Ibu Dara Widya selaku Learning & Development Coordinator, Bpk. Vrapto selaku Banquet Operation Manager, Ibu. Sabrina Febrianty selaku Banquet Admin dan Ibu. Nurita Retnosari selaku Hygiene Manager.

Pada hari pertama pembekalan di bagi menjadi 2 sesi yaitu sesi pertama pada jam 09.00 – 11.30 yang dihadiri oleh mahasiswa dengan peminatan untuk bagian kitchen dan steward kemudian pada Sesi ke 2 di jam 13.00 – 16.00 yang dihadiri oleh mahasiswa dengan peminatan di bagian FB Service.

Pada hari ke – 2 mereka dibekali materi terkait Food Safety Sanitation dan Personal Hygiene.

Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan penanganan makanan secara benar, dimulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajiannya.
Pemberian materi tersebut merupakan pembekalan dan pengetahuan terkait keamanan dalam melakukan kegiatan selama pelaksanaan Formula – E berlangsung.