Jakarta, 3 Juni 2024 – Pada hari Senin ini, Departemen Sarjana Terapan Pengelolaan Perhotelan menggelar Seminar Online Kapita Selekta Tahun Akademik 2023-2024. Seminar ini diadakan untuk mahasiswa angkatan 2021 dari kelas A, B, dan KIP-A, dan dihadiri oleh 105 mahasiswa yang antusias untuk memperdalam pengetahuan mereka tentang dunia entrepreneur di bidang Food & Beverage (F&B) dan bisnis perhotelan.
Acara ini menghadirkan Nawawi Halik, S.Kom, M.Par, CHA, CHIA sebagai narasumber utama. Nawawi Halik adalah seorang Hotel General Manager yang juga berperan sebagai dosen dan Deputy Secretary General of DPP IHGMA (Central Board). Dengan pengalaman dan wawasan luas di industri perhotelan, Nawawi Halik berbagi pengetahuan dan strategi penting untuk sukses dalam bisnis F&B dan perhotelan.
Seminar ini dimoderatori oleh dua ahli, yaitu Savitri Hendradewi, M.Si.Par., dan Fifi Nofiyanti, M.Pd., M.Par. Keduanya memainkan peran penting dalam memandu diskusi dan memastikan interaksi yang dinamis antara narasumber dan para peserta.
Tema utama seminar adalah “Entrepreneur: Food & Beverage (F&B) dan Bisnis Perhotelan”. Nawawi Halik menjelaskan berbagai aspek penting dalam memulai dan mengelola bisnis di sektor ini, termasuk tantangan dan peluang yang ada di industri perhotelan dan F&B. Selain itu, beliau juga memberikan tips praktis untuk menjadi entrepreneur sukses, mulai dari perencanaan bisnis, manajemen operasional, hingga strategi pemasaran yang efektif.
Para mahasiswa tidak hanya mendapatkan wawasan teoretis, tetapi juga kesempatan untuk mengajukan pertanyaan langsung kepada narasumber, mendapatkan jawaban dan saran yang spesifik terhadap situasi dan rencana bisnis mereka sendiri.
Tujuan utama seminar ini adalah untuk membekali mahasiswa dengan pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan untuk menjadi entrepreneur sukses di industri F&B dan perhotelan. Dengan demikian, mereka diharapkan dapat memanfaatkan kesempatan ini untuk mengembangkan ide-ide bisnis inovatif dan aplikatif di masa depan.
Seminar ini berlangsung lancar dan interaktif, dengan antusiasme tinggi dari para peserta yang terlihat dari banyaknya pertanyaan dan diskusi yang terjadi selama acara. Dengan berakhirnya seminar ini, para mahasiswa diharapkan lebih siap untuk menghadapi tantangan di dunia kerja dan mengembangkan karir mereka di industri perhotelan dan F&B.
Seminar Online Kapita Selekta ini menjadi wadah penting bagi mahasiswa untuk mendapatkan pengetahuan langsung dari praktisi dan pakar industri, memperluas wawasan, serta mempersiapkan diri untuk menjadi pemimpin dan entrepreneur masa depan di bidang perhotelan dan F&B.
