Bandung, 19 Desember 2025 – Program Studi S1 Kewirausahaan Institut Pariwisata Trisakti melaksanakan kegiatan Studi Banding dan Kunjungan Industri yang melibatkan dosen dan mahasiswa pada Jumat, 19 Desember 2025. Kegiatan ini bertujuan untuk memperluas wawasan kewirausahaan mahasiswa melalui pembelajaran langsung di lapangan, khususnya pada sektor kuliner kreatif dan industri ritel modern.
Rangkaian kegiatan diawali dengan studi banding ke sentra kuliner Jalan Cihapit, Bandung. Dalam kunjungan ini, mahasiswa melakukan observasi terhadap berbagai tren kuliner yang berkembang di kawasan tersebut. Jalan Cihapit dikenal sebagai ruang bertemunya kuliner legendaris yang telah bertahan puluhan tahun dengan kuliner modern dan kekinian, mencerminkan karakter Kota Bandung sebagai kota kreatif yang mampu menjaga warisan sekaligus berinovasi. Melalui kegiatan ini, mahasiswa diajak menganalisis konsep bisnis, diferensiasi produk, segmentasi pasar, serta strategi keberlanjutan usaha kuliner.
Selanjutnya, kegiatan dilanjutkan dengan kunjungan industri ke Toko Tahilalats Bandung, yang merupakan bagian dari Sangmaha Group. Rombongan dosen dan mahasiswa diterima secara langsung oleh Bapak Andhika Lauren, selaku Chief Executive Operations (CEO) Sangmaha Group – Toko Tahilalats Bandung. Dalam sesi ini, mahasiswa mendapatkan pemaparan mengenai perjalanan bisnis Tahilalats, strategi pengembangan merek, manajemen operasional, hingga tantangan dan peluang dalam mengelola bisnis ritel berbasis karakter dan kreativitas.
Sebagai penutup rangkaian kegiatan, para mahasiswa melakukan eksplorasi kawasan Jalan Braga, Kota Bandung. Kawasan bersejarah ini menjadi media pembelajaran kontekstual untuk memahami integrasi antara pariwisata, ekonomi kreatif, seni, dan kewirausahaan urban. Mahasiswa diajak mengamati potensi bisnis, atmosfer destinasi, serta perilaku wisatawan yang dapat dikembangkan menjadi peluang usaha.
Melalui kegiatan Studi Banding dan Kunjungan Industri ini, Program Studi S1 Kewirausahaan Institut Pariwisata Trisakti berharap mahasiswa memperoleh pengalaman nyata, meningkatkan kemampuan analisis bisnis, serta memperkuat jiwa kewirausahaan yang adaptif, kreatif, dan inovatif dalam menghadapi dinamika industri pariwisata dan kuliner.