Jakarta, 3 September 2025 – Ajang kompetisi bartending paling bergengsi, Battle of the Bartenders Vol. III, resmi digelar di Hotel Ibis Styles Airport pada akhir pekan lalu. Kompetisi ini menghadirkan suasana meriah dengan partisipasi 18 peserta yang berasal dari industri perhotelan dan mahasiswa dari berbagai wilayah Indonesia.
Mahasiswa Institut Pariwisata Trisakti Dylan Everson Nurhardja berhasil meraih Juara 2 dalam kompetisi bergengsi tersebut. Pada babak pertama, Dylan tampil impresif dengan menghadirkan inovasi produk mixology bertema es teller, yang memikat perhatian juri sekaligus menempatkannya pada peringkat tertinggi di antara seluruh peserta. Keunggulan ini mengantarkan Dylan melaju ke babak puncak sebagai salah satu dari lima finalis terbaik.
Pada putaran final, para finalis ditantang untuk meracik empat produk dalam waktu terbatas dengan penilaian mencakup aspek kecepatan, konsistensi, kreativitas, dan cita rasa. Persaingan berlangsung ketat, namun Dylan tampil percaya diri dengan teknik mixology yang solid dan penuh kreativitas hingga akhirnya meraih posisi kedua.
Kehadiran Battle of the Bartenders Vol. III tidak hanya menjadi ajang adu keterampilan, tetapi juga wadah pembelajaran, inspirasi, dan kolaborasi antara praktisi industri serta mahasiswa. Prestasi Dylan menjadi bukti nyata bahwa mahasiswa Institut Pariwisata Trisakti mampu bersaing di tingkat nasional bahkan berpotensi menuju kancah internasional.
Capaian ini menjadi kebanggaan sekaligus motivasi bagi seluruh civitas akademika untuk terus mendorong lahirnya talenta-talenta unggul yang mampu mengharumkan nama Indonesia di dunia hospitality global.
Dengan keberhasilan tersebut, Institut Pariwisata Trisakti berharap momentum ini dapat menginspirasi mahasiswa lain untuk terus berprestasi serta memanfaatkan ajang-ajang kompetisi sebagai sarana pengembangan diri.
