Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel dengan PT. Bahana Genta Victory menyelenggarakan Coffee Story dengan tema “World Gathering Coffee Clinic” pada Kamis, 22 Juni 2023. Bapak Ruly Purnamasidi selaku Director F&B mengundang Arief Budiman selaku Manager Quality Control Barista Trainer, mengenalkan tata cara meminum kopi dengan mengadopsi kopi luar ke Indonesia menggunakan inovasi dan mengembangkan kopi Indonesia dalam segi rasa.

Perwakilan dari Institut Pariwisata Trisakti yaitu Ibu Yulihan Feeriaty S.Tr.Par bersama dengan 4 mahasiswa dari Program Studi D4 Pengelolaan Perhotelan yaitu Athiya Azzahra (2019), Angkatan 2021 Kiki Rizki, Muhamad Akbar Rifa’i, dan Itsnaini Syafitri. Mahasiswa mendapatkan kesempatan untuk sharing Coffee Story serta membuat kopi secara langsung, dipandu oleh Barista yang sudah ahli di bidangnya.

Acara tersebut bertujuan untuk memberikan pengetahuan kepada mahasiswa Institut Pariwisata Trisakti mengenai beragam macam kopi mulai dari Italian Style Coffee Machine serta teknik pengolahan kopi yang benar seperti Single Origin Manual Brew.

Acara Coffee Story tersebut diharapkan mampu memberikan pembekalan untuk mahasiswa dalam mengenal lebih dalam Kopi Nusantara.