JAKARTA – Institut Pariwisata Trisakti melakukan penandatanganan Memorandum of Understanding (MoU) dengan PT. Ajinomoto Indonesia pada Senin, 6 Januari 2024 di Kampus IP Trisakti. Kolaborasi strategis ini mencakup Tridarma Perguruan Tinggi yang terdiri terdiri dari Pendidikan, Penelitian & Pengembangan dan Pengabdian kepada Masyarakat.
Selain penandatanganan MoU, acara ini juga diisi dengan Seminar bertema Food Service Industry: Solusi Kelezatan Bisnis Kuliner. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan wawasan mendalam kepada para mahasiswa mengenai strategi menciptakan cita rasa terbaik dalam produk makanan.
Dalam sambutannya, Wakil Rektor Bidang III, Dr. Novita Widyastuti, M.Si.Par, menyampaikan apresiasi kepada PT. Ajinomoto Indonesia atas kehadiran dan komitmennya dalam mendukung Institusi pendidikan, “Kami mengucapkan terima kasih kepada PT. Ajinomoto Indonesia atas penyelenggaraan seminar Food Service Industry. Acara ini menjadi kesempatan yang luar biasa bagi mahasiswa kami untuk mendapatkan wawasan lebih mendalam. Kami berharap kegiatan ini dapat memberikan manfaat besar bagi pengembangan kompetensi mahasiswa, khususnya di bidang kuliner ujar Dr. Novita.
Sementara itu, Marketing Manager Horeca PT. Ajinomoto Indonesia, Bapak Darma Suhandi, juga mengungkapkan rasa terima kasihnya atas sambutan hangat yang diberikan oleh Institut Pariwisata Trisakti. Ia menambahkan bahwa kerjasama ini merupakan langkah penting dalam mendukung kegiatan edukasi dan pengenalan produk kepada generasi muda.
Sebagai bagian dari rangkaian acara Seminar, PT. Ajinomoto Indonesia juga memberikan Product Knowledge yang membahas secara mendalam tentang Smart Salt, MSG, serta metode Safety & Sensory Evaluation Test. Acara ini mencapai puncaknya dengan Cooking Demo yang dipandu oleh Chef Corporate PT. Ajinomoto, Chef Derry, sebagai alumni Institut Pariwisata Trisakti yang telah sukses berkarier di industri kuliner.
Dengan terlaksananya penandatanganan MoU ini, diharapkan hubungan antara Institut Pariwisata Trisakti dan PT. Ajinomoto Indonesia semakin erat, serta mampu memberikan manfaat signifikan bagi dunia pendidikan dan industri kuliner di Indonesia.
