Pada (27-28/07) Unit Pusat Bisnis Kepariwisataan Institut Pariwisata Trisakti Kembali Dipercaya Menjadi Wadah Pelatihan Hospitality bagi Pendamping & Staff Bawaan yang akan bekerja di Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) dan Konsulat Jenderal Republik Indonesia (KJRI).
Peserta yang bertugas sebagai Staff Bawaan terdiri dari kepala rumah tangga, sekretaris pribadi bagi para Kepala Perwakilan Konsuler di kantor perwakilan Republik Indonesia, termasuk wisma di lingkungan kantor perwakilan Republik Indonesia di luar negeri. Sejumlah 41 peserta yang terdiri dari 13 pendamping calon perwakilan konsuler dan 28 peserta lainnya merupakan staff bawaan.
Pelatihan yang berlangsung selama 2 hari pada tanggal 27-28 Juli 2023 ini dilaksanakan di kampus Institut Pariwisata Trisakti dengan menghadirkan instruktur maupun narasumber yang berkompeten di bidangnya. Pada hari pertama, materi yang diberikan adalah terkait dengan Penerapan CHSE (Cleanliness, Health, Safety, Environment) yang disampaikan oleh Ibu Dra. Wijayanti Dewi Prabandari yang merupakan Dosen IP Trisakti, kemudian pada praktiknya, para peserta dibagi menjadi 3 kelompok dengan instruktur Ibu Dra. Wijayanti, Ibu Ervina Taviprawati dan Ibu Emenina Tarigan, M.Par.
Selanjutnya peserta mendapatkan materi terkait dengan Table Set-Up & Napkin Folding dengan narasumber Bapak Michael Khrisna Aditya, M.Par dan Welcome Drink dengan narasumber Ibu Novita Widyastuti, M.Si.Par.
Pada hari kedua, peserta mendapatkan materi tentang Kuliner Indonesia dan Fruit Carving oleh Chef Edi Marzuki. Pada sesi ini peserta diajarkan memasak kuliner Indonesia yaitu Nasi Tumpeng Mini, dan memotong & menghias buah dengan menggunakan teknik pisau.
Materi terakhir adalah Seni Merangkai Bunga yang disampaikan oleh Bapak Vico, pada sesi ini para peserta membuat kelompok dan masing-masing kelompok membuat rangkaian Bunga di dalam vas yang telah disediakan setelah mendengar penjelasan dan di praktikkan oleh narasumber.
Adapun pemberian testimoni dari Ibu Susi Daruni sebagai perwakilan Pendamping Calon Kepala Perwakilan Konsuler mengatakan bahwa Institut Pariwisata Trisakti telah menjadi wadah pelatihan yang baik, peralatan yang digunakan juga sangat lengkap dan juga menghadirkan para nasarumber yang cepat tanggap dalam menjawab pertanyaan-pertanyaan dari peserta.
Testimoni satu lagi diberikan oleh Bapak Ofriyendly Sagala sebagai perwakilan Staff Bawaan Calon Kepala Perwakilan Konsuler yang juga memberikan kesan baik terhadap pelatihan ini.
“Banyak sekali pelajaran yang di dapatkan dan sangat berguna bagi kami nanti saat melakukan penugasan di daerah masing-masing. Dan semoga kami dapat mempromosikan Indonesia dengan materi-materi yang telah Bapak Ibu ajarkan”.
Sambutan yang diberikan oleh Bapak Heru Budiarso selaku Kepala Bidang Pendidikan & Pelatihan Teknis Kementerian Luar Negeri sebagai penutup kegiatan ini, Beliau mengucapkan terimakasih kepada IP Trisakti dalam kegiatan yang berguna ini bagi calon pendamping dan staff bawaan Calon Kepala Perwakilan Konsuler RI.
“Ini bukan kali pertama Institut Pariwisata Trisakti menjadi wadah Pelatihan Hospitality. Saya mengucapkan terimakasih kepada Institut Pariwisata Trisakti dan juga kepada para Narasumber yang telah memberikan ilmu kepada Bapak/Ibu yang akan bertugas ke Luar negeri. Semoga pelatihan ini bermanfaat bagi Bapak Ibu”.
