Dalam rangka menjalin silaturahmi dengan salah satu desa binaan, Institut Pariwisata Trisakti kembali kunjungi Desa Cibeber yang berlokasi di Purwakarta Jawa Barat, pada hari Sabtu, 05 Oktober 2024.
Selain menjalin silaturahmi, kunjungan tersebut juga dilakukan dengan tujuan untuk menggali lebih dalam terkait proses pembuatan produk olahan UMKM buah Pala dan Pepaya yang rencananya akan dilakukan kerjasama terkait pendistribusian dan publikasi produk tersebut agar khalayak luas dapat mengetahui makanan khas dari Desa Cibeber Purwakarta, Jawa Barat.
Perwakilan dari Institut Pariwisata Trisakti yang turut hadir pada kunjungan tersebut yaitu, Ibu Fetty Asmaniati, SE., MM selaku Rektor Institut Pariwisata Trisakti, Ibu Dr. Nurbaeti, MM., QRGP selaku Wakil Rektor II, Ibu Dr. Devita Gantina, M.Par selaku Kepala Pusat Pengabdian kepada Masyarakat, dan Fitri Amalia, S.Sos selaku Staf Humas.
Adapun kunjungan tersebut disambut baik oleh Kepala Desa Cibeber yaitu, Bapak Anwar Syadat dan seluruh warga sekitar yang tergabung dalam pengembangan UMKM Desa Cibeber. Salah satu cemilan khas Desa Cibeber yang sangat mencuri perhatian yakni “PalaDang” olahan buah Pala dan Pepaya yang memiliki rasa manis namun sedikit asam.
Cemilan tersebut diperkenalkan ke Institut Pariwisata Trisakti melalui kegiatan International Conference on Community Service 2024 pada September lalu yang diikuti oleh warga Desa Cibeber di Institut Pariwisata Trisakti. Dengan rasa dan tampilan yang dimiliki oleh cemilan tersebut, Institut Pariwisata Trisakti berkeinginan untuk membantu pengembangan produksi cemilan tersebut dengan layak yang sesuai prosedur yang berlaku di Indonesia.
Niatan dan upaya tersebut disambut baik oleh seluruh pihak di Desa Cibeber, dan diharapkan hal ini dapat menjadi salah satu lapangan pekerjaan dan sumber penghasilan bagi warga Desa Cibeber yang turut serta dalam pembuatan cemilan tersebut.
