Jakarta, 10 Juli 2024 – Dalam rangka pelaksanaan salah satu kegiatan Indonesia Pastry Alliance (IPA) dan seiring dengan visi misi IPA yaitu “Berbagi Ilmu,” Indonesia Pastry Alliance (IPA) bekerjasama dengan Institut Pariwisata Trisakti dan sponsor mengadakan acara IPA ROAD TO CAMPUS. Acara ini dibuka oleh Ibu Robiatul Adawiyah, M.Par., selaku Kepala Departemen Pengelolaan Perhotelan.
Acara ini berlangsung di Institut Pariwisata Trisakti, Jakarta, pada hari Rabu, 10 Juli 2024, mulai pukul 08:30 dengan dihadiri oleh mahasiswa dari Institut Pariwisata Trisakti, Swiss German University, Pradita University, Universitas Negeri Jakarta, serta pelajar dari SMKN 28 Jakarta dan SMKN 7 Tangerang Selatan.
IPA ROAD TO CAMPUS merupakan acara yang dikemas dalam bentuk demo baking dan penyampaian materi dengan tema menarik, bertujuan untuk mempersiapkan mahasiswa dan pelajar memasuki dunia industri pariwisata. Demo baking bertema “Aneka Cold & Hot Pudding” dipandu oleh Pastry Chef bertaraf nasional dan internasional, Chef Chairul Salim dan Chef Aan Nurhasanah. Selain itu, ada presentasi materi “Preparation for Entering Work in Tourism Sector” oleh Ibu Trisna.
Tujuan dari acara ini adalah untuk berbagi ilmu dan pengalaman praktis kepada mahasiswa dan pelajar, membantu mereka mempersiapkan diri memasuki dunia industri pariwisata. Hal ini sejalan dengan visi dan misi IPA untuk mendukung pendidikan dan pengembangan keterampilan di bidang pastry dan pariwisata.
Acara ini diselenggarakan dengan dukungan dari sponsor utama, yaitu Betkat Wahana, Meg Cheese, Zeelandia, Elle & Vire, Puratos dan Bakers World. Kegiatan dimulai dengan pembukaan oleh Ibu Robiatul Adawiyah, dilanjutkan dengan demo baking oleh Chef Chairul Salim dan Chef Aan Nurhasanah, serta presentasi dari Ibu Trisna. Mahasiswa dan pelajar yang hadir mendapatkan kesempatan untuk berinteraksi langsung dengan para chef dan pembicara, serta mendapatkan pengetahuan praktis dan inspirasi untuk karier mereka di industri pariwisata.
Dengan adanya acara ini, diharapkan para peserta dapat memperoleh wawasan baru dan keterampilan yang berguna untuk masa depan mereka di industri pariwisata dan kuliner. Acara ini juga menjadi ajang untuk mempererat hubungan antara berbagai institusi pendidikan dan industri, mendukung perkembangan pendidikan vokasi di Indonesia.
