Telah berlangsung acara Chile Goes to Campus yang dilaksanakan selama 2 hari pada tanggal 31 Oktober – 1 November 2023 yang merupakan inisiasi antara Institut Pariwisata Trisakti, ProChile, PT. JADDI Internasional dan Botanica Dining.

Kegiatan hari pertama dibuka oleh Bapak Ismeth Emier Osman, SE., MM selaku Wakil Rektor III yang menyampaikan tujuan acara ini untuk memperkenalkan cara Tasting dan Pairing wine yang diharapkan mahasiswa mengambil ilmu mengenai wine sebanyak-banyaknya. Kemudian pada hari kedua dibuka dengan sambutan Ibu Robiatul Adawiyah, M.Par menyampaikan jika acara ini sangat baik untuk mahasiswa agar mendapat skill dan knowledge terkait food and wine Pairing, sebab materi ini merupakan pengetahuan international yang perlu diketahui sebaga bekal mahasiswa kelak mampu berkarir tidak hanya didalam negeri tapi juga diluar negeri yang banyak peluang di sektor food and beverage yaitu sebagai somallier, bartender, wine butler, dan lain sebagainya

Pada acara tersebut dihadiri oleh beberapa narasumber yaitu Fernando Balart (Agricultural Attache of Chile), Albert Hasiholan (Commercial Representative Embassy of Chile in Indonesia), Jeanne K. Hadi (South America Brand Manager), dan Chef Didi Kamajaya (Executive Chef Botanica Dining). Terdapat tiga sesi kegiatan selama 2 hari acara berlangsung, dan ditujukan untuk 208 mahasiswa/I Departemen S.Tr Pengelolaan Perhotelan angkatan 2020 hingga 2023.

Sesi kuliner diisi oleh Chef Didi Kamajaya yang melakukan cooking demo makanan pendamping wine, selanjutnya disampaikan oleh Fernando Balart dan Albert Hasiholan sesi mengenai informasi negara Chile yang merupakan salah satu penghasil dan pengekspor wine, ditutup oleh Jeanne K. Hadi dalam sesi Tasting and Pairing yang menyampaikan informasi terkait sejarah, jenis, serving, serta Tasting wine. Seusai rangkaian kegiatan tersebut, diharapkan kedepannya akan terjalin kerjasama antara Institut Pariwisata Trisakti dan PT. JADDI Internasional.