Holiday Fun Culinary Class & Edu Tourism 2024: Ajang Kreatif untuk Mengisi Liburan Akhir Tahun
Institut Pariwisata (IP) Trisakti sukses menggelar acara Holiday Fun Culinary Class & Edu Tourism 2024, sebuah kegiatan kreatif yang mengajak siswa, guru, dan ibu-ibu PKK untuk mengisi liburan akhir tahun dengan cara yang edukatif dan menyenangkan. Kegiatan ini, yang diadakan di kampus IP Trisakti dan wisata edukasi ke ALOHA Pantai Indah Kapuk 2, berhasil menarik 202 peserta. Antusiasme membludak karena kelas ini diberikan secara gratis.
“Kegiatan ini awalnya hanya untuk siswa, tetapi kami perluas untuk guru dan ibu-ibu PKK se-Kecamatan Pesanggrahan,” jelas Rektor IP Trisakti, Fetty Asmaniati, saat membuka acara pada Senin, 30 Desember 2024.
Acara yang digelar untuk pertama kalinya ini mendapat dukungan dari alumni dan sejumlah industri bahan makanan, seperti Bernardi, Koepoe-Koepoe, Zeelandia, Pondan, Esperto, dan lembaga kursus memasak NCSA. Sponsor tidak hanya menyediakan bahan masakan, tetapi juga menghadirkan narasumber ahli.
Dalam acara ini, peserta mengikuti empat kegiatan utama: kelas pastry, kelas memasak (cooking), kelas barista, dan wisata edukasi ke Pantai ALOHA PIK. Peserta diajari membuat bolu gulung, lasagna, hingga menciptakan latte art dengan panduan pengajar profesional, termasuk alumni IP Trisakti.
Ketua Pusat Ikatan Bimbingan dan Konseling Sekolah (IBKS), Tuti Sukarni, merasa kegiatan ini selaras dengan program 7 Kebiasaan Sehat Anak Indonesia Hebat yang digagas Kemdikdasmen. “Kegiatan ini mendukung kebiasaan makan makanan bergizi, sejalan dengan program pemerintah,” katanya.
Sejumlah peserta lainnya juga berbagi antusiasme mereka. Aulia Sari dari SMAN 110 Jakarta Utara menyatakan rasa puasnya setelah belajar membuat kue bolu gulung untuk pertama kali, sementara Yilzit, seorang penyandang disabilitas dari SMAN 34 Pondok Labu, merasa senang karena bisa mewujudkan mimpinya belajar menjadi barista.
Guru IBKS, Aji, turut mengapresiasi keramahan mahasiswa IP Trisakti yang mendampingi peserta selama kegiatan. Ia bahkan menyebut pengalaman ini telah memberinya keterampilan baru untuk berbagi kebahagiaan di perayaan tahun baru.
Dalam bidang wisata, peserta dari SMKN 9 Jakarta Barat mendapatkan pengalaman berharga sebagai tour leader. Guru mereka, Ali Akbar Fikri, memuji kualitas edukasi pariwisata yang diberikan oleh IP Trisakti dan merekomendasikan kampus tersebut sebagai pilihan utama untuk pendidikan tinggi di bidang pariwisata.
Kegiatan Holiday Fun Culinary Class & Edu Tourism 2024 ini tidak hanya memberikan pengalaman menyenangkan, tetapi juga memperluas wawasan peserta tentang kuliner dan pariwisata. Berbagai pihak berharap acara ini dapat digelar kembali pada tahun-tahun mendatang, mengingat manfaat besar yang dirasakan oleh peserta.
