Jakarta – Institut Pariwisata Trisakti (IP Trisakti) kembali menggelar acara menarik bertajuk Fun Cooking Demo & Competition di SMA Abdi Siswa Bintaro. Kegiatan yang diselenggarakan pada Kamis, 19 Juni 2025, ini bertujuan memberikan pengalaman edukatif yang menyenangkan bagi para siswa, sekaligus mengenalkan dunia perhotelan dan kuliner secara lebih dekat.
Acara dimulai dengan Cooking Demo yang dipandu oleh Chef Edy Marzuki, dosen pengajar di IP Trisakti. Chef Edy, yang didampingi oleh empat asisten mahasiswa dari jurusan perhotelan IP Trisakti, memulai sesi dengan mendemonstrasikan cara memasak Beef Cake Gulai Sauce. Para siswa antusias mengikuti demo ini, memperhatikan setiap detail cara memasak yang dibagikan oleh Chef Edy. Setelah sesi demo selesai, Chef Edy memberikan 24 porsi Beef Cake Gulai Sauce kepada setiap kelompok peserta untuk dinikmati bersama sebelum melanjutkan ke Fun Cooking Competition.
Fun Cooking Competition diikuti oleh 24 kelompok siswa dari kelas 10 dan 11 SMA Abdi Siswa Bintaro. Setiap kelompok diberikan bahan utama berupa Beef Corned dari Bernardi dan diberikan waktu 90 menit untuk menciptakan kreasi kuliner mereka. Setelah waktu memasak habis, hasil masakan dari masing-masing kelompok dinilai oleh dua juri dari IP Trisakti, yaitu Chef Edy Marzuki dan Bapak Ivan Prasetya. Penilaian didasarkan pada kreativitas, rasa, kebersihan, dan presentasi hidangan.
Setelah melalui proses penjurian, acara dilanjutkan dengan pengumuman para pemenang. Berikut adalah daftar pemenang beserta hadiah yang didapat:
-
Juara 1: Uang tunai Rp400.000 dan Fine Dining Experience di Institut Pariwisata Trisakti
-
Juara 2: Uang tunai Rp300.000
-
Juara 3: Uang tunai Rp200.000
-
Juara 4: Uang tunai Rp150.000
-
Juara 5: Uang tunai Rp100.000
Kegiatan yang berlangsung meriah ini menyuguhkan semangat dan antusiasme tinggi dari para siswa. “Acaranya seru banget! Kami senang diberi kesempatan untuk belajar langsung dari Chef Edy. Selain itu, kami juga sangat terbantu oleh kakak-kakak mahasiswa IP Trisakti yang dengan sabar membantu kami selama memasak,” ujar salah satu siswa dari SMA Abdi Siswa Bintaro, menyampaikan kesan dan pesan.
Melalui kegiatan ini, diharapkan dapat memberikan inspirasi dan motivasi bagi siswa untuk mengembangkan minat mereka di bidang kuliner dan perhotelan. Selain itu, acara ini juga bertujuan untuk menarik perhatian siswa SMA untuk menjadikan IP Trisakti sebagai pilihan untuk melanjutkan pendidikan di bidang pariwisata dan perhotelan.
