JAKARTA, 24 September 2025 – Institut Pariwisata Trisakti bekerja sama dengan Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kementerian UMKM Republik Indonesia menyelenggarakan Pelatihan Pastry yang mendapat dukungan dari PT Sinar Meadow Indonesia. Kegiatan ini diikuti oleh 30 peserta yang terdiri dari para pengusaha kuliner UMKM serta anggota Dharma Wanita Persatuan Kementerian UMKM.
Acara dibuka secara resmi oleh Rektor Institut Pariwisata Trisakti, Ibu Fetty Asmaniati yang menyampaikan apresiasinya atas kolaborasi ini. “Melalui pelatihan ini, kami berharap dapat memberikan pengalaman praktik yang bermanfaat, sekaligus mendukung peningkatan keterampilan para pelaku UMKM di bidang kuliner,” ujar Fetty.
Turut hadir Penasihat Dharma Wanita Persatuan Kementerian UMKM RI, Ibu Agustina Hastari Maman, yang dalam sambutannya menegaskan pentingnya pengembangan kapasitas anggota DWP. “Kami berharap kegiatan ini tidak hanya menambah pengetahuan, tetapi juga menjadi bekal yang dapat langsung diterapkan dalam usaha kuliner para peserta,” ungkap Agustina.
Sebagai bagian dari rangkaian acara, peserta juga mendapatkan informasi mengenai selayang pandang Institut Pariwisata Trisakti yang disampaikan oleh Wakil Rektor Bidang Pemasaran, Kerja Sama, Alumni, dan Job Arragement System (JAS), Ibu Novita Widyastuti Turut hadir jajaran pimpinan IP Trisakti, antara lain Ibu Nurbaeti (Wakil Rektor Bidang Keuangan dan Umum), Bapak Amrullah (Dekan Fakultas Vokasi), beserta tim pendukung lainnya.
Pelatihan pastry ini dipandu oleh Chef Haryanto Makmoer, PT. Sinar Meadow International Indonesia, didampingi oleh Chef Faiza Rachim, dosen pastry IP Trisakti. Praktik berlangsung di Laboratorium Pastry Lantai 1A Kampus Institut Pariwisata Trisakti dengan sistem kelompok, di mana 30 peserta dibagi menjadi 5 kelompok yang masing-masing terdiri dari 6 orang.
Kegiatan ini menjadi salah satu bentuk nyata kontribusi Institut Pariwisata Trisakti dalam mendukung pengembangan kapasitas pelaku UMKM di bidang kuliner, sekaligus memperkuat sinergi dengan Dharma Wanita Persatuan Kementerian UMKM RI.
